¿ Por que es importante una buena manipulación de los alimentos en estos tiempos?
Desde antes de la pandemia, la incorrecta manipulación de alimentos a la hora de cocinar siempre ha sido el origen de muchos problemas digestivos comunes. Por este motivo y por la situación actual, es muy importante que podamos garantizar la seguridad alimentaria de toda la población.
Si bien es cierto que los alimentos no son una fuente de contagio del Covid-19, existe la posibilidad de que las personas llevemos la infección hasta ellos, ya sea a través de un objeto contaminado o a través de nuestras manos.
Debemos recordar que el coronavirus se transmite a través de las gotas que quedan en el aire cuando alguien tose, habla, estornuda o respira. Aunque sea poco probable, si no se adoptan las medidas de higiene y seguridad necesarias, estas gotas podrían caer en la superficie de la fruta, encima de la carne, de envases u otros alimentos y contaminarlos.
Es por eso que desde Juliana Dulce Y Salado hacemos énfasis en la educación , cuidado e higiene a la hora de prepara o consumir alimentos.
